Sali Biliari e Metabolismo

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I sali biliari o Bile sono un insieme di sostanze organiche tra cui lipidi (acidi biliari, colesterolo e fosfolipidi), proteine e pigmenti derivanti dalla degradazione dell’emoglobina (bilirubina). La funzione della bile è essenzialmente quella di emulsionare e, successivamente permettere, il passaggio degli acidi grassi dal lume intestinale fino al torrente ematico.

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I programmi dimagranti e i pasti sostitutivi: Funzionano davvero?

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L’arrivo dell’estate è preceduto, di pochi giorni o settimane, da numerosi metodi lampo per arrivare in spiaggia con una forma invidiabile per “rimediare” ai numerosi sgarri del periodo invernale e alla pigrizia, la cui combinazione ha probabilmente garantito una forma piuttosto appesantita di cui, alle porte della bella stagione, ci si vuole liberare.

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Dieta Rigida VS Dieta Flessibile: Gestione e approccio psicologico

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Quando ci si appresta a perdere peso o in generale a modificare la propria alimentazione (per obiettivo salutistico o sportivo) è necessario fare una scelta tra diversi percorsi, che si differenziano collocandosi in un continuum ai cui estremi troviamo la dieta rigida (non intesa necessariamente come forte restrizione calorica, piuttosto come impostazione molto schematica riguardo […]

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Fabbisogno Proteico Giornaliero e finestra Anabolica: Quello che dice la Scienza

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La dose giornaliera raccomandata (RDA) di proteine è di 0,8 g/kg / die (anche se recentemente si sta alzando a circa 1g/kg/die). Tuttavia, questi valori sono basati sulle esigenze degli individui sedentari e rappresentano un quantitativo proteico necessario per non andare incontro a carenza proteica; sicuramente non riflettono le esigenze individuali di un soggetto che […]

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